طرز تهیه و آماده سازی سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی بسیار خوش طعم
نحوه درست کردن سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی پرطرفدار
سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد سزار، سالاد انار، سالاد الویه، سالاد کاردینال، سالاد ماکارونی و غیره نه تنها در کشور ما بلکه در دنیا از طرفداران زیادی برخوردار هستند. نوع خاصی از سالاد که به سالاد ماکارونی معروف است و در ترکیب مواد آن از مرغ و کلم بروکلی استفاده می شود سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی نام دارد که بسیار خوشمزه و متفاوت می باشد و به دلیل ترکیب مواد مختلف و مقوی در آن، می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و بروکلی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…
نحوه درست کردن سالاد ماکارونی
مواد لازم برای سالاد:
ماکارونی فرمی 300 گرم
سینه مرغ پخته و خرد شده 2 لیوان
بروکلی بدون ساقه 3 لیوان
کشمش 1/3 لیوان
ساقه کرفس خرد شده 1 لیوان
بادام پرک خرد شده 4 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده 4 عدد
مواد لازم برای سس :
مایونز کم چرب 1/2 لیوان
ماست 1/2 لیوان
عسل 1 قاشق غذاخوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا مقداری آب را در ظرفی مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس داخل آن به اندازه ی کافی نمک و روغن ریخته و ماکارونی ها را داخل آن بریزید و حدود 10 دقیقه بسته به نوع ماکارونی صبر کنید تا آماده شوند سپس آن ها را آبکش کنید. در همین حین همه ی مواد سس را به خوبی با یکدیگر ترکیب کرده و کنار بگذارید. اکنون ابتدا در ظرفی مناسب تمام مواد سالاد را با یکدیگر مخلوط کرده و در نهایت سس را به آن ها اضافه کنید. حال سالاد را به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار داده تا مزه ی تمامی مواد به خوبی به خورد یکدیگر بروند سپس سالاد را سرو کنید. نوش جان
منبع: دوستی ها
